青汁は野菜嫌いでも手軽に栄養が取れる

私自身は昔から青汁の独特な苦みと香りが好きで、好んで一般的にはまずいという青汁を定期的に飲んでいました。それも、決まったものだけではなく、様々なメーカーの青汁を飲んでいました。 どの青汁も価格的にはとても安いとは言えないのですが、主婦として、栄養素と摂取の手軽さを考えると青汁とはとても経済的なものだと思います。主人と二人の子供には青汁を勧めても飲んではくれず、かといって食卓に野菜を出してもなかなか箸も進みません。特に子供達は育ち盛りで、野菜不足が気になっていました。

ところが、ある日のこと、ふと思い立って、ホットケーキに内緒で青汁を混ぜて子供たちに出してみたところ、「変な色、食べたくない。」と初めは怪しんでいましたが、一口食べさせてみると「結構美味しい。」と言って、なんと!残さず食べてくれました。食べ終わった後で、青汁を混ぜたとネタばらしすると、とても驚いていました。抹茶のような味がすると喜んでいました。どうやらホットケーキの甘さと香りが青汁の苦みと臭みを消してくれたようです。その後、時々ホットケーキやシチューなどにこっそりと混ぜ込んで、青汁で野菜不足を補うことにしています。